Forum della Rete G2 – Seconde Generazioni

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MessaggioInviato: 29 ott 2007, 11:20 
Lavoratore a nero

Iscritto il: 01 ago 2006, 14:55
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Ah dimenticavo il pane arabo che si fa in casa ed è deliziosissimo!


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MessaggioInviato: 29 ott 2007, 12:08 
Pds in rinnovo
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Iscritto il: 02 lug 2006, 21:43
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Località: Milano
:? io non so cucinare... o almeno non cucino per gli altri, per me sì :D

in compenso sono una buona forchetta mangio di tutto... potremmo fare un tour gastronomico-etnico?

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leciram latitante :roll:


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MessaggioInviato: 02 nov 2007, 16:42 
G2 con doppia cittadinanza
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Iscritto il: 10 giu 2007, 10:11
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Località: Roma
aaaooo tutte femmene in questo blog??? vabbe' :) ...dai ragazzi!!! ...ma i "sambossa" li avete mai assaggiati? forse li conoscete meglio col nome "samussa"...sono i cugini degli involtini primavera... sono squisiti. :)

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MessaggioInviato: 02 nov 2007, 16:59 
Lavoratore a nero

Iscritto il: 08 feb 2007, 22:19
Messaggi: 105
Località: Roma
Io li conosco i samossa, sambussa, samusa ecc....appartengono a vari paesi ed in realtà non so qual'è la patria originale!!! :P
Si trovano nel corno d'Africa, in India, in Libano di questi ne sono certa... :D
Si tratta di sfoglie di pasta, salate, dalle varie forme, e possono essere ripiene di carne macinata, o verdure o cereali, in base ai gusti personali...ovviamente sono molto speziati... :lol:
mmmmmmmmmmm mi è salita una voglia :? :roll:

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Nell' indecisione si cresce, nella sicurezza si invecchia...


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MessaggioInviato: 05 nov 2007, 10:30 
G2 regolarizzato
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Iscritto il: 04 lug 2006, 18:30
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Località: Roma
L'altro giorno una mia amica mi ha fatto assaggiare dei dolci iraniani molto buoni, i gaz, si chiamano cosi è un torrone morbido e non molto dolce pieno zeppo di pistacchi......io adoro i pistacchi!! (come diceva quattrocchi!!!eheheh) :D :P :D :P :D

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vogliamo la cittadinanza senza se e senza ma!


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MessaggioInviato: 11 nov 2007, 10:26 
G2 con doppia cittadinanza
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Iscritto il: 10 giu 2007, 10:11
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dolci iraniani? mmhhmmhmmh ovvero dolci persiani ;) mai provati i gaz... pero' al termine dell'incontro di ieri a milano, Medhin e Hielen ci hanno parlato del ( ...e non mi ricordo il nome :) ) facendoci venire l'acquolina in bocca a tutti...e gradirei che mettessero per iscritto qui il nome di codesta leccornia habesha con tanto di generalita'. yalla!!! ho! ho!... :):):)

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MessaggioInviato: 12 nov 2007, 02:14 
Pds in rinnovo
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Iscritto il: 02 lug 2006, 21:43
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Località: Milano
il famoso "vulcano" :P

El Persiano ha scritto:
dolci iraniani? mmhhmmhmmh ovvero dolci persiani ;) mai provati i gaz... pero' al termine dell'incontro di ieri a milano, Medhin e Hielen ci hanno parlato del ( ...e non mi ricordo il nome :) ) facendoci venire l'acquolina in bocca a tutti...e gradirei che mettessero per iscritto qui il nome di codesta leccornia habesha con tanto di generalita'. yalla!!! ho! ho!... :):):)

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MessaggioInviato: 12 nov 2007, 09:42 
G2 regolarizzato
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Iscritto il: 04 lug 2006, 18:30
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Località: Roma
ah rega' me sa che qui tocca aprire una tavola calda....eheheheh :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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MessaggioInviato: 12 nov 2007, 15:20 
G2 Integrato

Iscritto il: 06 lug 2006, 16:57
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Buono il vulcano :P gnam gnam è fatto con molto burro etiope e con questa pasta fatta mi sa con acqua e farina...il berberè (la polvere piccante) diventa liquida e saporita. Si chiama vulcano perchè ha forma di vulcano e la salsa piccante esce dalla vetta come fosse un'eruzione. Squisito.

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Luci
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MessaggioInviato: 12 nov 2007, 18:37 
G2 con doppia cittadinanza

Iscritto il: 01 nov 2007, 05:02
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Località: Milano
El Persiano ha scritto:
dolci iraniani? mmhhmmhmmh ovvero dolci persiani ;) mai provati i gaz... pero' al termine dell'incontro di ieri a milano, Medhin e Hielen ci hanno parlato del ( ...e non mi ricordo il nome :) ) facendoci venire l'acquolina in bocca a tutti...e gradirei che mettessero per iscritto qui il nome di codesta leccornia habesha con tanto di generalita'. yalla!!! ho! ho!... :):):)




Il vulcano si chiama Ga'at.


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MessaggioInviato: 12 nov 2007, 19:39 
G2 con doppia cittadinanza
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Iscritto il: 10 giu 2007, 10:11
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proprio lui!!! ;)

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MessaggioInviato: 13 nov 2007, 00:18 
G2 Integrato

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ragazzi, tra un po mi vado a fare un vulcano con tanta nutella!!!!

ecco qua qualcosa in più su ga'at (che non c'entra con quei fantastici dolcetti smielosi):

è una "polenta di farina di mais" lavorata a forma di vulcano, nel buco da cui esce la lava, c'è del burro speziato (molto usato sia in eritrea che in etiopia) a cui si aggiunge la mitica polverina rossa, il berberé...

si fa poi un fossato (tipo castello) di yogurt bianco intero....uhmmmmm, la mia parte preferita!
e si mangia con il cucchiaio o, per i più viziosi, con la mano (rigorosamente con la destra!)....

Piatto indicato per matrimoni, battesimi, in genere incontri per sole donne...


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MessaggioInviato: 13 nov 2007, 13:43 
G2 con doppia cittadinanza

Iscritto il: 01 nov 2007, 05:02
Messaggi: 911
Località: Milano
Oh Hielen, ma un bel Ga'at per il viaggio di sabato verso il workshop?

Lo sapevo che ti saresti lanciata in una definizione ad hoc, apposta mi ero limitata a scrivere il nome di questo "cibo degli dei".Perché ogni altra dicitura sarebbe troppo poco :)

Cmq io lo mangio con la mano...la sinistra. :twisted:


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MessaggioInviato: 13 nov 2007, 15:55 
G2 Integrato

Iscritto il: 22 mag 2007, 12:34
Messaggi: 574
Località: Milano
:oops: sono stata troppo rigorosa?!?!

va beh, comunque non dirlo a me che sono mancina, ogni volta mi guardano come se avessero visto il diavolo... la sinistra dicono che sia la mano del diavolo...per altri invece è la mano che si usa per i proprio bisogni, non adatta al cibo :shock: !!

... per il viaggio proponevo delle autentiche schifezze, come piace a te carissima...direi a base di cioccolato (sai che ne vado matta!! )


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MessaggioInviato: 13 nov 2007, 18:02 
In attesa del pds

Iscritto il: 17 apr 2007, 13:07
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Allora io vi propongo platani fritti (cugini delle banane) conosciuti nell'africa nera e nei caraibi XD.
Altre parte del sud america cunina i platani fritti in un'altro modo, qualcuno di voi viene dal sud america?

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Sta cittadinanza mi fa impazzire.


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